Pertencentes ao género Prunus, as plantas de cerejeira são mais conhecidas pelos seus frutos bonitos e comestíveis. Nativas do Hemisfério Norte, estas plantas são agora cultivadas em quase todo o lado. Cerca de 10 a 12 espécies da planta de cerejeira já foram reconhecidas em partes da América do Norte e quase o mesmo número de plantas é agora conhecido nas regiões europeias. A maior e provavelmente a mais altaA concentração destas plantas encontra-se, no entanto, em partes da Ásia Oriental.

Hoje em dia, as cerejeiras são produzidas comercialmente pelos seus frutos, que estão normalmente disponíveis sob a forma de congelados e enlatados. Frequentemente utilizados em molhos, estes frutos também podem ser consumidos crus. Atualmente, existem três tipos populares de cerejas que são cultivadas principalmente pelos seus frutos: a cereja doce, a cereja ácida e a cereja duque.As cerejas duquesas (que são frequentemente um cruzamento das variantes doce e ácida) são cultivadas em menor escala. Vejamos os 13 tipos mais comuns de cerejeiras.

13 tipos mais comuns de cerejeiras

1. cerejeira doce

Ao contrário de outras variantes comuns de cerejas que são frequentemente consumidas como compotas ou tartes, as cerejas doces são melhor consumidas cruas. Encontrará múltiplas variantes destas árvores, com alturas que variam entre os 18 pés e os 35 pés.

As cerejeiras têm a forma natural de pirâmide e são cultivadas principalmente como árvores de pequeno e médio porte. É interessante notar que, em alguns casos, é possível treinar a cerejeira para que ela se espalhe contra um grande muro ou uma cerca.

A cerejeira-doce é uma árvore de folha caduca, com folhas verdes profundas e bonitas que se desenvolvem durante os meses de primavera. No outono, as mesmas folhas adquirem uma tonalidade bronze e dourada. A cerejeira-doce é conhecida por florescer cedo durante os meses de primavera, com as suas flores brancas excecionalmente perfumadas,cerejas doces.

Normalmente, o tamanho, a estrutura e a tonalidade do fruto da cereja doce tendem a variar consoante o tipo de espécie. Por exemplo, a cereja Stella Sweet é conhecida por produzir a maior quantidade de frutos com uma cor vermelha profunda e perfeita. A espécie Black Tartarian, por outro lado, produz frutos de tamanho semelhante, mas com uma tonalidade vermelha alaranjada única. Graças à tonalidade, as cerejas destas espéciesparecem-se mais com pequenos tomates do que com cerejas em geral.

Outras variantes, como a Lapin, por exemplo, são autopolinizadoras, pelo que pode plantá-las como exemplares únicos e esperar uma produção abundante. Outras espécies, como a Bing, necessitam de polinização cruzada, sendo necessário plantar várias espécies da espécie Bing nas proximidades para que a árvore possa produzir uma grande variedade de frutos doces.

Embora não existam condições específicas de crescimento para as cerejeiras doces, estas tendem a desenvolver-se melhor a pleno sol com um solo bem drenado e completamente fértil. Ao adicionar o solo, também tem de garantir que este está consistentemente húmido. Quase todas as variantes de cerejeiras doces requerem extensas rondas de baixas temperaturas durante os meses mais frios para produzir botões florais.

Para obter os melhores resultados, deve assegurar-se de que a sua cerejeira doce recebe um mínimo de 700 horas de frio, com uma temperatura de cerca de 45 graus F ou inferior.

2. cerejeira de Vandalay

Esta é mais uma variante popular da cerejeira que se sabe ter sido desenvolvida a partir da polinização cruzada entre as variantes Van e Stella da árvore. A cerejeira Vandalay foi criada pela primeira vez no final dos anos 90 pelo Doutor Ghassem Tehrani, que lhe deu o nome de um dos seus colegas favoritos no Horticultural Institute of Research, Ontário.

As cerejas de Vandalay são conhecidas por produzirem frutos com um tom avermelhado profundo no exterior e uma polpa de cor vermelho-vinho. Assemelham-se a rins e são consideradas muito atractivas. Estas cerejas são também incrivelmente doces e deliciosas. Pode comê-las diretamente da árvore ou extrair a polpa para fazer doces e pastelaria.

Embora as cerejas Vandalay não tenham nenhum critério específico de crescimento e sejam bastante fáceis de manter, é necessário ter uma ideia clara sobre as zonas de resistência ao frio necessárias, se planeia cultivá-las. Para os não iniciados, as cerejas Vandalay prosperam melhor nas zonas de resistência dos EUA que variam de 5 a 9. Portanto, se é um jardineiro que vive nessas zonas, é melhor adicionar isso ao seupomar doméstico.

As cerejas começarão a amadurecer em meados de julho, tal como as outras variantes de cereja doce. Note-se também que, embora a cereja Vandalay seja geralmente conhecida por ser autopolinizadora, é provável que obtenha colheitas maiores se a cruzar com um polinizador. Para a polinização cruzada, pode utilizar múltiplas variantes como a Bing, a Stella, a Napoleon e outras.

3. cerejeira de Benton

Ao contrário de muitas outras variantes de cereja doce, a cereja Benton também é conhecida por servir como um escudo sólido contra várias doenças, o que, por sua vez, aumenta a sua saúde geral.

Acredita-se que esta variedade tenha sido desenvolvida durante os ensaios efectuados no Centro de Investigação Prosser da Universidade do Estado de Washington. Durante os ensaios, as cerejas Stella e Beaulieu foram cruzadas para criar a cereja Benton.

Enquanto a Stelle dá o seu sabor perfeitamente doce à Benton, o Beaulieu confere-lhe uma maturidade precoce. A árvore pode crescer bastante, com ramos que se estendem na direção vertical. As folhas têm a forma de lanças com bordos relativamente entalhados. A pele destas cerejas é vermelha brilhante e a sua polpa é vermelha rosada com semi-frestones. Embora se saiba que os frutos amadurecem a meio da estação, ainda sãoalgumas semanas antes de a Bing começar a amadurecer.

4. cerejeira preta da Tartária

A Black Tartarian é uma planta de cereja grande e sólida que produz cerejas doces e incrivelmente deliciosas. A planta é originária da Rússia e foi introduzida nos EUA e em partes da Inglaterra no final do século XVII.

A Tartária Negra era conhecida como o Grande Coração Negro devido à forma e à estrutura do fruto, que é extremamente profundo, grande e apresenta uma tonalidade avermelhada escura. A Tartária Negra é extremamente popular entre os jardineiros domésticos porque produz abundantemente frutos doces e bonitos.

A planta dá frutos nos meses de verão e, durante esse período, todo o seu jardim será transformado pelo aroma doce da árvore. Esta espécie de cerejeira adapta-se a vários tipos de solo e também resiste melhor à seca do que as suas congéneres. A melhor parte: é extremamente fácil de cultivar, mesmo quando se cultiva cerejas pela primeira vez.

5. cerejeira do Tibete

Esta cerejeira é originária do Tibete e é uma planta pequena, de folha caduca, com uma estrutura perfeitamente redonda, que pode ser cultivada como um belo arbusto. Esta árvore é conhecida pela sua casca única e de grande beleza, brilhante e com um tom de cobre.

Esta cerejeira é também extremamente brilhante e parece fios de seda pendurados numa árvore maciça. É possível observar a folhagem e os frutos nos meses de primavera. No entanto, nos meses de inverno, a cerejeira-da-Tibéria prefere assumir um papel ornamental.

6. van Cherry Tree

Doce, firme e extremamente sumarenta, esta é mais uma variante de cereja que é simultaneamente deliciosa e bonita. Embora muitos prefiram comê-la crua, as cerejas Van são melhores quando as junta às suas refeições cozinhadas e sobremesas. A maioria dos produtores comerciais também utiliza estas cerejas para preparar compotas, sorvetes e uma série de molhos.

Se está a planear cultivar esta planta em casa, considere fazê-lo nos meses de outono ou primavera. A cerejeira precisa de um solo adequado e bem drenado, para além de luz solar completa. Ao plantar as mudas, certifique-se de que ficam a uma distância de 3 a 4 metros.

7. cerejeira de Lapins

Desenvolvida através do cruzamento da cereja Van e da cereja Stella, esta é mais uma cereja popular da região da Colúmbia Britânica. A cerejeira Lapins é conhecida por produzir frutos bonitos, doces e escuros que quase se assemelham às cerejas Bing. Têm um diâmetro de cerca de 2,5 centímetros e a sua polpa tende a ser mais firme do que a Bing.

Se estiver a cultivar esta cereja em casa, espere uma ronda de colheitas durante o final do verão e a primavera. No inverno, estas cerejas precisam de cerca de 800 a 900 horas para arrefecer, o que funciona melhor nas zonas de robustez 5 a 9.

8. cerejeira Yoshino

A Yoshino é um tipo de cerejeira híbrida que foi criada através do cruzamento de duas espécies de cerejeiras. Originária do Japão, estas árvores são conhecidas pelos seus belos frutos e pelos seus ramos erectos. A cerejeira Yoshino é de folha caduca e as suas flores surgem mesmo antes de a folhagem chegar completamente. As flores da Yoshino podem ser brancas ou cor-de-rosa claro com tufos simples ou duplos. Estas árvoresdesenvolve-se melhor nas zonas de robustez dos EUA que vão de 5 a 8.

9. cerejeira de Sargent

A cerejeira de Sargent parece um guarda-chuva quando se encontra em estado selvagem e produz grupos de flores deslumbrantes no início da primavera. Com o tempo, as flores dão lugar a frutos arroxeados escuros, que podem parecer azedos para o paladar humano.

10. cerejeira japonesa

Conhecida popularmente como cereja florida, a cerejeira japonesa é mais conhecida pela sua deslumbrante exibição de flores. As flores estão disponíveis em vários tons de rosa, violeta e branco durante os meses do final do verão e da primavera, com vários tufos de flores quase a cobrir os ramos. As folhas são decorativas e bonitas. São geralmente verdes claras nos meses de verão antes de assumirem finalmenteAo cultivar esta planta, certifique-se de que recebe muita luz solar e que o solo é húmido e consistentemente bem drenado.

11. cerejeira-doce

A cerejeira-doce amadurece no final do outono com belos frutos e é talvez mais conhecida pelos seus frutos. A árvore é conhecida por ser uma excelente fruteira, produzindo cerejas vermelhas, suculentas e incrivelmente deliciosas. Quando cultivada em casa, é necessário podá-la de vez em quando para evitar invasões. Além disso, considere manter o solo húmido, uma vez que tendem a dar-se melhor em solos argilosos e bem drenados.

12. cerejeira de Higan

Esta é uma cerejeira ornamental e de folha caduca, conhecida pelas suas belas flores, folhagem densa e forma única. A árvore parece vertical, quase arredondada, com um conjunto de ramos arqueados. As Higans são conhecidas por florescerem durante o final do outono, com cachos de flores a cobrir os seus ramos. As Higans requerem solo húmido e desenvolvem-se melhor nas zonas 6 a 8 dos EUA.

13. árvore de cerejas de Attika

Originária da República Checa, estas cerejeiras foram introduzidas nos Estados Unidos no final do século XIX. Florescem no final da primavera e desenvolvem-se melhor nas zonas de robustez 5 a 7. Se está a planear cultivar esta planta em casa, certifique-se de que recebe muita luz solar e solo húmido. Quando em condições favoráveis, as cerejeiras Attika podem assumir uma altura de até 14 pés.

Bem, estas foram algumas das variantes mais comuns de cerejas que existem. Uma vez que a maioria delas pode ser facilmente cultivada em casa, não espere mais e faça a sua escolha, para cultivar cerejas e consumi-las como e quando quiser!

Referências:

Cerejas de Vandalay

Benton Cherry

Lapins Cherry

Cerejeira japonesa